肝臓がんは家族内で集中的に発生する傾向がありますか?肝臓がんを引き起こす原因となる食品は2種類ある

統計によると、毎年11万人が肝臓癌で亡くなっています。肝臓がんの発生率がこれほど高いということは、誰もが注目する価値がある。肝臓がんは遺伝性があり伝染すると言う人もいます。しかし、専門家によれば、肝臓がんは遺伝性ではないものの、家族内で集中的に発症する傾向があるという。

肝臓がんが家族内で集中的に発生する理由

1. B型肝炎ウイルスの垂直感染: B型肝炎ウイルスに感染し、長期ウイルスキャリアとなった母親は、出産中または出産後に新生児にウイルスを感染させる可能性があります。新生児の免疫機能がまだ十分に発達していないため、ウイルスを効果的に排除できず、感染が持続し、慢性肝炎、肝硬変、そして最終的には肝臓がんにつながります。

2. B型肝炎ウイルスの水平感染：肝炎患者の家族は非常に密接な接触があります。そのうちの1人がB型肝炎ウイルスに感染していると、知らないうちに他の人に感染させてしまう可能性があります。

3. 生活習慣が基本的に同じ：家族構成員の食習慣や生活習慣などは基本的に同じであり、発がん性因子にさらされる可能性も基本的に同じです。

家族内で複数の人が癌に罹患しているのには別の説明もあります。基本的な考え方は、あらゆるがんは細胞の遺伝子における 2 つの変異の結果であるということです。散発性で家族性ではない癌の患者では、両方の変化が出生後に起こります。家族性癌患者は、母親が妊娠する前からすでにこれらの発癌因子に侵されています。生まれたときから、体内の細胞はすでに癌になりやすい変化を起こしています。出生後に再び発がん因子に襲われると、がんを発症する可能性が高くなります。そのため、がんになる可能性は平均的な人よりも高くなります。

肝臓がんを引き起こす原因となる食品は2種類ある

1. カビの生えた食べ物を食べない

菌類に含まれるアフラトキシンは、人間、サル、マウス、家禽に肝臓がんを引き起こす可能性がある発がん物質です。がんを引き起こすのに必要な最短時間は24週間です。

食品の真菌汚染を防ぐには、次の点に注意する必要があります。

1. 家庭で保存するピーナッツ、トウモロコシ、サツマイモ、米、キビなどは、十分に乾燥させ、乾燥した風通しの良い環境で保存する必要があります。

2. カビの生えたピーナッツ、干し芋、干し大根などは廃棄し、人間、家畜、家禽が食べないようにしてください。

3. ピーナッツ油と綿実油は長期間保存しないでください。大量の穀物、油、乳製品に菌類の汚染が疑われる場合は、検疫所に検査を依頼し、承認を得た上でのみ流通、販売、消費することができます。

2. 腐った臭いのある動物油や植物油は摂取しないでください。

古くなった油には、タンパク質の構造を変異させる化学成分が含まれており、変異したタンパク質を持つ細胞は正常な機能を失い、初期の癌細胞に変化します。

さらに、酸の特定の化学成分の複製は人間の老化プロセスを加速させます。

したがって、動物油や植物油は長期間保存しないでください。腐って悪臭がする油は摂取に適していません。揚げ物や炒め物で悪臭を放つ食べ物は、味が悪いだけでなく、さらに重要なことに、がんを引き起こし、寿命を縮める可能性があります。

肝臓がんを予防するには、まず以下の点に注意する必要があります。

一つ目は肝炎を予防することです。肝炎ワクチンを使用して肝炎、ひいては肝臓がんを予防することは、肝臓がんを予防する最も有望な方法の 1 つとなっています。子どもは生まれたときにB型肝炎ワクチンの接種を受ける必要があるだけでなく、B型肝炎ワクチンの接種を受けておらず、肝炎にかかったことのない成人もB型肝炎ワクチンの接種を受けることができます。しかし、その効果が現れるまでには何十年もかかると予想されています。 B型肝炎ワクチンに加えて、食事、手術、輸血、注射、鍼治療、理髪など、他の感染経路の抑制にも注意を払う必要があります。

肝臓がんの原因の一つはウイルスによって引き起こされます。 B型肝炎ウイルスを予防するには、食生活の衛生と生活習慣も改善しなければなりません。頻繁に手を洗い、別々に食事をしてください。注目すべき点の一つは、肝炎患者はシェフになれないということです。

第二に、カビの生えた食べ物やどろどろした食べ物は食べられません。これらの食品には、がんを引き起こす物質であるアフラトキシンが含まれています。カビの生えた食べ物を食べると、肝臓がんになりやすくなります。洗う必要のない米については、王建章教授は「必ずしも良い考えではないと思います。ビニール袋内の温度が高く、水分含有量が16％を超えると、カビが生えます。カビの生えた食品は乾燥させる必要があります。例えば、トウモロコシ、ピーナッツ、ピーナッツ油、ピーナッツバターなどはカビが生えやすい食品なので、これらの食品は慎重に保管する必要があります」と述べました。

第三に、飲料水は汚染されてはいけません。化学物質を含む水を飲むと、簡単にがんを引き起こす可能性があります。水道水は必ずしもきれいではありません。 5階建て以上の建物の屋上には貯水タンクが設置されています。水タンクは専門の人が清掃し、二次消毒を行うのが最適です。水槽本体にも水を汚染しない薬品を使用する必要があります。

4番目に、適切なセレンサプリメントを摂取します。セレン濃度が低い人の場合、セレンを補給し、血中セレン濃度を改善するために、セレンを豊富に含む酵母、セレン多糖類、セレンを豊富に含む塩が使用されます。

5番目に、ニトロソアミンの摂取を減らし、喫煙と飲酒をやめましょう。喫煙や飲酒も脂肪肝に悪影響を及ぼします。ワインやビール、少量のアルコールを飲むと血液の循環が促進され、瘀血が解消されると考える人もいます。実は、これは真実ではありません。アルコールは人体に有害です。胃の中の胃粘膜は人体を保護する働きをします。アルコールは胃粘膜を消化して胃の細胞を傷つけ、食べ物に含まれる有毒物質が胃に吸収されやすくなります。これにより、アルコール性肝炎が起こりやすくなり、肝臓の免疫機能と体の免疫機能が低下し、肝臓の解毒機能が損なわれます。このため、飲酒する人は解毒機能が低下し、アルコール性肝硬変になりやすく、さらに肝硬変から肝臓がんに進行することもあります。