プーアル茶の簡単な淹れ方
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フィルターカップにプーアル茶の葉を約5グラム入れます（カップの底が覆われ、少し高めになるように）。 沸騰したてのお湯をフィルターカップに注ぎ、茶葉で覆います。 しばらくしたら、フィルターカップを取り出し、最初の一杯のお茶を捨てます。 再度熱湯を注ぎ、茶葉をのせて蓋を閉め、20秒ほど放置します。 カップの蓋を開けて逆さまにし、フィルターカップを取り出し、カップの蓋の中に少量の茶葉を垂らします。 香り豊かでまろやかなプーアル茶の完成です。 お茶を楽しむときは、フィルターカップの中の茶葉を忘れないでください。捨てないでください。プーアル茶は淹れにくいお茶です。1杯目を飲み終えたら、フィルターカップをティーカップに戻し、再び水を加え、蓋をしてしばらく置いておきます。2杯目のプーアル茶の出来上がりです。 |
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