リュウガン肉と豚の心臓のスープ
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リュウガン肉と豚の心臓のスープ 【主な材料】豚の心臓15グラム、竜眼肉15グラム、生姜適量。 【作り方】まず豚の心臓を切り開き、脂肪筋を取り除かずに、竜眼肉（リュウガン肉）をきれいな水で洗います。生姜の皮をむき、1枚に切ります。沸騰したお湯に豚の心臓、竜眼肉、生姜を入れます。弱火で3時間煮込み、塩を少し加えて味を整えたら完成です。 【効能】気血を補い、脳を活性化して知能を高め、心臓と脾臓を養います。 |
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