胃腸がんの場合、何を食べてはいけないのでしょうか？

消化器がんの患者が食べてはいけないものは何ですか?専門家は、患者の食事は「三高一低」の原則、つまり高ビタミン、高タンパク質、高カロリー、低脂肪に従うべきだと説く。糖分、脂肪、タンパク質、ミネラル、ビタミンなどの食品を合理的に組み合わせる必要があります。シリアル、赤身の肉、魚、卵、牛乳、さまざまな野菜、大豆製品を毎日摂取する必要がありますが、それぞれを食べ過ぎないようにしてください。体に必要なさまざまな栄養素を補給できる唯一の方法なので、注目しておきたいところです。

1. マクドナルド、KFC、ラード、さまざまなクリーム製品、揚げ物など、高脂肪食品の摂取を控えるようにしてください。

2. 高タンパク質食品には、豆類、山の産物、動物の内臓、肉、鶏肉、魚介類、卵などがあります。

3. 食物繊維を多く含む食品には以下のものがあります。

①各種穀物：小麦ふすま、小麦粒、大麦、トウモロコシ、そば、大麦麺、モロコシ米、黒米、オートミール、オートミール。

② ジャガイモ、サツマイモ、その他のイモ類

③各種豆類：大豆、インゲン豆、ソラマメ、インゲン豆、エンドウ豆、黒豆、小豆、緑豆など

④各種野菜：セルロース含有量が最も高いのはタケノコです。乾燥したタケノコのセルロース含有量は30～40％に達し、ピーマンのセルロース含有量は40％を超えます。食物繊維を多く含む他の食品としては、ワラビ、カリフラワー、ほうれん草、カボチャ、キャベツ、菜種などがあります。

⑤果物：乾燥した赤い果物は繊維含有量が最も高く、セルロース含有量は約50％です。続いて乾燥した桑の実、さくらんぼ、酸っぱいナツメ、黒いナツメ、大きなナツメ、小さなナツメ、ザクロ、リンゴ、ナシが続きます。