骨折に対する食事療法

骨折したら何を食べるべきですか？これは多くの患者にとって最も懸念される問題です。専門家によると、冬は骨折の発生が多い時期なので注意が必要だという。すでに骨折してしまった場合、適切なタイミングでの治療に加え、患者は食生活を調整することで骨の治癒を促進することもできます。具体的な内容については、以下専門家が詳しく紹介します。

骨の成長には、コラーゲン、カルシウム、リン、ビタミンCとDなど、骨を形成する要素が必要なので、特に高齢者の場合、骨折後にこれらの物質を補給することが重要です。

1. 高エネルギー、高タンパク質の食事：活力の回復に役立ちます。ただし、骨折後2週間経ってから食べるのが最適です。骨折の初期段階では、軽い食事が推奨されます。

2. ビタミン D: 骨折後に屋内にいて十分な日光を浴びられない場合、ビタミン D が不足しやすくなります。そのため、骨折後はビタミン D が豊富な食品 (魚、レバー、卵黄など) を多く摂取し、できるだけ多くの日光を浴びる必要があります。

3. ビタミン C: ビタミン C が豊富な果物には、サンザシ、新鮮なナツメ、キウイ、イチゴ、リュウガン、ライチ、柑橘類などがあります。野菜には、アルファルファ (イネ科の植物)、ピーマン、ピーマン、菜種、カリフラワー、芽キャベツ (スープ野菜)、ゴーヤ、クレソン、ブロッコリー、アマランサスなどがあります。

4. 水分: 骨折後、長時間座っていると便秘になりやすくなります。このとき、腸の流れをスムーズにするために、より多くの水を飲む必要があります。

骨折後2週間は、骨スープ、三七人参煮込み鶏肉、動物のレバーなどを食事に取り入れて、ビタミンA、D、カルシウム、タンパク質をさらに補給することができます。骨折してから5週間以上経っている場合は、老鶏スープ、豚骨スープ、羊骨スープ、鹿腱スープ、煮込んだ水魚などで食事を補うことができます。飲酒できる人は、杜仲酒、ミレチア・レティキュラータ酒、虎骨パパイヤ酒などから選ぶことができます。