胆石のある人は大豆製品を食べても大丈夫ですか？胆石のある人はこれらの食品を控えるべきです

胆石を患ったことがある人なら誰でも、それが非常に痛みを伴う病気であることを知っています。そのため、胆嚢に結石ができたと分かると、すぐに病院に行って治療を受ける人が多くいます。しかし、医師の治療だけでは十分ではありません。胆石のある患者は食事にもっと注意を払う必要があります。では、胆石のある人は大豆製品を食べても大丈夫でしょうか?次に、胆石患者の食事に関する常識について詳しく紹介します。

まず最初にお伝えしたいのは、胆石の患者さんでも大豆製品を食べることができるということです。大豆製品は大豆から作られており、大豆には動物性コレステロールは含まれておらず、植物性コレステロールのみが含まれており、植物性コレステロールは体に吸収されず、動物性コレステロールの吸収を阻害することもないことがわかっています。これが、胆石患者が大豆製品を食べることができる主な理由であり、その中でも豆腐、豆腐干し、湯葉が特に適しています。

胆石患者が食べられない4種類の食品：

1. 高脂肪食品

胆石患者が高脂肪食品を過剰に摂取すると、胆嚢収縮や腹痛を引き起こすだけでなく、血中脂質レベルも上昇します。胆汁中のコレステロールの量が増え、最終的にはより多くの結石が形成されることになります。当然、症状はより深刻になり、患者はより大きな痛みに苦しむことになります。

2. 高コレステロール食品

高コレステロール食品は言うまでもありません。高コレステロール食品を過剰に摂取すると、血液や胆汁中のコレステロール含有量が増加し、体内で結晶化して結石になりやすくなり、症状が悪化します。胆石の患者は完全に回復したとしても、高コレステロール食品を摂り過ぎないようにする必要があります。摂取しすぎると再発しやすくなります。

3. 辛い食べ物

胆石のある患者は、辛い食べ物や刺激の強い食べ物を食べることも適していません。そのような食べ物を食べると、胆嚢が激しく収縮し、急性胆嚢炎の発作と同じ状態になるからです。ひどい腹痛を経験し、非常に不快な気分になります。

4. お菓子

胆石患者が甘いものを摂りすぎると、体内のインスリン分泌が促進され、体内にコレステロールが蓄積され、胆石患者の回復に悪影響を及ぼします。

胆石の患者さんには健康のために食生活に特に注意していただきたいと思います。大豆製品など一部の食べられる食品は食べることができますが、上記の4種類の食べられない食品は避けなければなりません。さらに、胆石の患者は病気の再発を防ぐために毎日朝食を食べる習慣をつけることが勧められます。