肝臓がん患者に良い食べ物は何ですか？肝臓がん患者に最適なレシピ

肝臓がん患者は大量のエネルギーを消費するため、十分な栄養摂取とバランスの取れた食事を確保する必要があります。通常、高糖質、高カロリー、高タンパク質の食品、高繊維、低カロリーの食品、例えば赤身の肉、新鮮な牛乳、卵、絞りたてのジュースなどが中心となります。果物や野菜を多く食べると、便通がスムーズになります。しかし、肝臓がん末期の患者では、タンパク質の過剰摂取や肝臓の解毒機能の低下による肝性脳症を予防するために、タンパク質摂取量をコントロールする必要があります。ヒラタケや野生のスッポンなど、肝臓を保護する食品をもっと食べるべきです。

肝臓がんが進行すると消化不良などの症状が伴うこともあるので、消化・吸収しやすい食品を多く摂るようにしましょう。進行肝がんとは、患者さんの肝臓腫瘍が非常に大きくなったり、腹部への着床やがんの転移などの転移を起こし、多量の肝腹水などを伴うことで、患者さんに腹痛、膨満感、さらにひどい腹痛を引き起こしている状態を指します。吐き気、嘔吐、その他の消化不良反応が起こることもあります。消化しにくい食べ物や脂っこい食べ物を食べると、患者は腹部の不快感を覚えます。

液体食品や半液体食品を中心に、スープや野菜など消化・吸収しやすい食品を多く摂ることが推奨されます。栄養を増やしてタンパク質を補給し、ビタミンを補給するために果物や野菜を多く食べることも推奨されます。

早期の小肝がん患者は治療後に完全に治癒した場合、特別な食事制限はなく、通常の食事で十分です。しかし、進行した肝がんや長期の肝硬変、肝機能検査値不良、腹水、低アルブミン尿、門脈圧亢進症などのさまざまな合併症のある患者の場合、食事にさらに注意を払う必要があります。高タンパク質食（肝性脳症を除く）、高ビタミン食、流動食または半流動食を摂取し、固すぎるもの、脂っこいものなど消化しにくい食べ物は避けてください。