肝臓がんの食事では何に注意すべきでしょうか？これらの肝疾患は肝臓がんと誤診されやすい

中国は肝臓がんの被害が深刻な国であり、調査によると肝臓がん患者の80％が中期または末期にあることが分かっています。肝臓がんの患者さんは食事で何に注意すべきでしょうか？肝臓がんと誤診されやすい肝臓疾患は何ですか?

これらの肝疾患は肝臓がんと誤診されやすい

肝血管腫：肝血管腫は肝細胞癌と混同されやすい。実際、血管腫はゆっくりと成長し、一般的に慢性肝疾患の病歴はありません。倦怠感、食欲不振、腹部膨満などの臨床症状はなく、肝掌蹠、クモ状母斑、黄疸、両下肢浮腫などの身体所見もありません。

不均一な脂肪肝：脂肪肝の患者の中には、脂肪が不均一に蓄積している人もいますが、肝臓がんとの区別が難しい場合があります。臨床的には、脂肪肝には腹部膨満、下痢、右肝臓領域の不快感、体重減少など、肝臓がん患者に見られる全身症状は見られません。

肉芽腫: 一部の女性患者では、経口避妊薬、寄生虫感染、または自己免疫機能障害により、肝臓に孤立した滑らかな完全な結節が発生することがあります。これは、画像診断では肝臓がんとの区別が困難です。超音波またはCTガイドによる組織学的検査が推奨されます。

肝膿瘍：患者には疲労、微熱、体重減少、肝臓領域の不快感などの臨床症状が見られます。病気の初期段階では肝臓がんとの鑑別が難しく、血液検査、AFp、肝機能などの生化学的指標に基づいた総合的な判断が必要です。

肝臓がん患者にとっての3つの食事タブー

タブー1：肝臓がん患者は漬物を食べてはいけない

専門家は「屋外で売られている漬物に使われている保存料の量、漬け込みや発酵の過程、輸送過程の安全性などがカビの発生に影響し、発生した細菌ががんを引き起こす可能性がある」と指摘した。そのため、肝臓がんの患者は漬物を避けるようにとよく警告されます。彼女は、新鮮な食材を選ぶか、自分で漬け込む方が良いと提案しました。外で漬物を買う場合は、まずはその製造工程を理解しておくと良いでしょう。

タブー2：肝臓病患者が肉を食べると、がんになりやすい

肝臓病の患者の中には、赤身の肉は食べてはいけないとか、肉は酸性でがんを引き起こす可能性があるので食べてはいけないと本で学ぶ人もいるかもしれないが、栄養士たちはそれを聞いて笑ったり泣いたりする。専門家は次のように説明しています。「赤身の肉は酸性ですが、体は肉に含まれる鉄分やタンパク質などの栄養素を必要としています。肉の酸性度をバランスさせるには、アルカリ性の食品をもっと食べてください。」

タブー3：1日1～2杯のコーヒーは肝臓がんのリスクを高める

最近、国立がんセンターは、「コーヒーには大量の抗酸化物質が含まれており、これらの複合体が肝臓がんの潜在的な影響を抑制するため、1日に1～2杯のコーヒーを飲むと肝臓がんの発生率が上昇する」ことを発見しました。専門家は、コーヒーには抗酸化物質が含まれているが、カフェインも含まれていることを指摘しています。抗酸化作用を目的としてコーヒーを飲むと、不眠症や免疫力の低下を招き、その損失に見合う価値はありません。不眠症や動悸などの副作用がない場合でも、「1日2杯以上飲むことはお勧めできません。日常生活に支障をきたしたり、胃を傷めたりする可能性があります。」