小腸がんの原因は何ですか？小腸がんと密接な関係がある5つの食品成分

1. 動物性食品、肉、タンパク質、脂肪は大腸がんのリスクと正の相関関係にあります。いくつかの研究では、魚や水産物の摂取と大腸がんのリスクの間に逆相関関係があることが報告されています。

2. 栄養素と食べ物。多くの生態学的研究結果から、小腸がんの原因は、高脂肪、肉類、低穀物、低植物性食品の摂取に関連していることが示唆されています。特定の栄養素や食品は小腸がんの原因と関連していると言われています。しかし、食品とがんとの関連性を考える場合、植物性食品を含むほとんどの食品には潜在的な影響を及ぼす栄養素が含まれていますが、これらは通常栄養素とはみなされないことに留意することが重要です。

3. 植物性食品：野菜の摂取は小腸がんの原因と負の相関関係にあるというのが一般的な見解です。果物と小腸がんの原因との逆相関に関する報告は少ない。

4. カルシウムとビタミンD。いくつかの理論の出現により、カルシウムは小腸がんの原因として注目されるようになりました。カルシウム、ビタミン D、乳製品と大腸がんとの関連性に関する研究では、さまざまな結果が出ています。

5. 葉酸。いくつかの文献では、葉酸とメチオニンの摂取量を増やすと小腸がんの発生率を減らすことができると報告されています。専門家らはさらに、アルコール摂取量が多く、葉酸とメチオニンの摂取量が少ない人では大腸がんの発症率が有意に高かったのに対し、葉酸の摂取量が多い人ではアルコール摂取と大腸がんの間に有意な相関関係は見られなかったことを観察した。