ビワと一緒に食べてはいけないものは何ですか？

ビワと一緒に食べてはいけないものは何ですか？

ビワはお酒と一緒に食べてはいけない

アルコールはビワに含まれるカロテノイドを酸化促進物質に簡単に変換するため、正常な細胞を攻撃し、健康に有害です。

ビワは牛乳と一緒に食べられない

牛乳に含まれるタンパク質とビワに含まれるリンゴ酸が結合して有機酸が生成されます。有機酸の含有量が一定量に達すると、牛乳は変性して沈殿します。

ビワは小麦と一緒に食べられない

小麦は脾臓を強化して下痢を止め、腎臓に良い効果があり発汗を抑え、熱を取り喉の渇きを癒しますが、ビワと一緒に食べると痰が出やすくなります。

ビワはキュウリと一緒に食べられない

ビワにはビタミンCが豊富に含まれていますが、キュウリにはビタミンCを分解する酵素が含まれており、ビタミンCを破壊します。一緒に食べると、ビワのビタミンCの吸収が低下し、消化に影響が出ます。

ビワは魚介類と一緒に食べられない

ビワにはフルーツ酸が豊富に含まれています。カルシウムやタンパク質を豊富に含む魚介類と一緒に食べると、フルーツ酸が魚介類のカルシウムと結合して沈殿物を形成し、タンパク質が凝固して栄養素の消化吸収に影響を与えます。