アーモンド茶は、宮廷から庶民に伝わった漢民族の伝統的なお茶飲料です。精製アーモンドパウダーを主原料とし、龍と鳳凰を象った銅製の大きな鍋で沸かしたお湯で淹れ、アーモンド、ピーナッツ、ゴマ、バラ、キンモクセイ、レーズン、クコの実、さくらんぼ、白砂糖など10種類以上の調味料を添えていただきます。鮮やかな色と清らかな香りを持ち、滋養強壮や延命に優れた商品です。 【栄養成分】 現代の栄養分析によると、アーモンド100グラムあたり24.7グラムのタンパク質と18種類のアミノ酸が含まれています。脂肪44.8グラム、そのうちリノール酸が15〜20%を占めます。また、ビタミンB2、C、Eなどが豊富に含まれており、亜鉛、銅、セレン、食物繊維などの微量元素も豊富です。アーモンドに含まれるこれらの成分は、美容やスキンケアに必要な栄養素です。 アーモンド自体には、多量の脂質、微量元素、栄養素が含まれており、肌に潤いと輝きを与えることができます。同時に、抗酸化作用があり、顔にダメージを与えるさまざまな要因を防ぐことができるビタミンEも大量に含まれており、そばかすの除去効果が非常に高く、肌の老化を遅らせます。 【主な効果】 アーモンドドリンクについては動物実験と人間の飲用実験が行われ、動物と正常な男性の両方で血中コレステロールとトリグリセリドを低下させ、冠状動脈疾患と動脈硬化を予防および治療する効果があることが証明されています。ここで、アーモンドの美容とスキンケア効果についての私の個人的な見解をお話ししたいと思います。美容とスキンケアは、人々が最も重視し、最も好む健康行動です。 アーモンドは古代の人々によって多くの病気の治療に使用されてきましたが、その多くは美容に関係しています。例えば、アーモンドは顔のイボ、頭や顔の風邪などを治すことができます。肌の老化を防ぎ、色素沈着や斑点の形成を防ぎます。特に、セレンと亜鉛は肌の活動を促進し、若々しさを維持し、肌の老化を遅らせます。カロチン、ビタミンB1、B2、C、E、リノール酸は精気を生成し、肝臓を養い、視力を改善し、肌に潤いを与えます。アーモンドは血液循環を促進し、皮下毛細血管の血液循環を促進し、皮膚の栄養を高め、皮膚の早期老化を遅らせる効果もあります。そのため、肌に潤いを与え、顔を美しくする効果があります。 『本草綱目』の記録や現代医学研究によれば、アーモンドは咳を和らげ、痰を減らし、喉と気管の機能を強化し、肺を調整し、肺に潤いを与え、風や寒さを防ぐ効果があるため、喫煙者に適しています。 【主な方法】 方法1 原材料: アーモンド、砂糖、キンモクセイ、米、もち米、白砂糖 作り方: 1. 米ともち米を洗って混ぜ、冷水に2時間浸します。 2. アーモンドを温水に15分間浸し、取り出して黄色い皮をこすり落とし、洗い、冷水と米250グラムを加えて薄いペーストになるまですりつぶします。 3. 鍋に冷水を入れ、強火で沸騰させます。薄いペーストを鍋に注ぎ、5分間沸騰させてアーモンドティーを作ります。その後、バケツに移して温かいまま保ちます。 4. 食べるときに、アーモンドティーをボウルに注ぎ、砂糖と砂糖モクセイジュースを加えます。 方法2 材料: 南杏20g、北杏2g(入れすぎると苦くなります)、白米10g、氷砂糖25g、 リュウガン5グラムと水400グラム(1人分)。 練習する: 1. アーモンドと白米を洗って12時間浸します。竜眼は殻ごと浸す必要はありません。 2. 水、アーモンド、白米をブレンダーに入れてアーモンドライスペーストになるまですりつぶします。残ったものは分けて置いておきます。 3. 氷砂糖を砕き、龍眼と一緒にアーモンドライスミルクに入れます。砂糖が完全に溶けるまで弱火で煮て食べられる状態にします。 [2] |
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