骨粗しょう症には何を食べたらいいですか？骨粗しょう症の食事療法

骨粗鬆症は、閉経後女性および高齢者に最もよく見られる骨代謝疾患です。それは患者の生活に大きな不便と苦痛をもたらします。骨粗鬆症の深刻な結果は、わずかな活動や外傷でも骨折につながる可能性があり、骨折が起こると生命を脅かす可能性があることです。骨粗しょう症はありふれた病気なので、食生活に気を付けることが大切ですが、だからといって方法を無視して盲目的に栄養を補給していいというわけではありません。では、骨粗しょう症には何を食べればよいのでしょうか?

骨粗しょう症の場合、何を食べればよいですか?

白菜

カルシウムを補給するために牛乳や大豆製品などを選ぶ必要はありません。いくつかの野菜にはカルシウムも非常に多く含まれており、骨粗しょう症の予防に非常に効果的です。例: 調理したキャベツには牛乳よりも多くのカルシウムが含まれています。キャベツにはカルシウムが豊富に含まれており、調理時間を短くするなど、調理中にカルシウムが失われないようにする必要があります。

牛乳

牛乳は人間にとって最も一般的なカルシウム源です。牛乳一杯で、人体が一日に必要とするカルシウムの3分の1を簡単に摂取できます。牛乳に含まれるカルシウム含有量は非常に高く、牛乳1リットルあたり約1000mgのカルシウムが含まれており、牛乳に含まれるカルシウムは人体に吸収されやすく利用されます。

動物の骨

動物の骨の80%以上はカルシウムです。骨スープを定期的に飲むと、カルシウムを効果的に補給できます。骨を調理するときに少量の酢を加えると、骨のカルシウムの溶解が促進され、体内のカルシウムの吸収と利用が促進されます。

骨スープは骨粗しょう症を改善するのに最適な食品です。骨には多量の骨繊維とさまざまなビタミンが含まれています。骨スープを作るときに酢を少し加えると、骨の中のカルシウムを溶かすのに役立ちます。

骨粗しょう症の食事療法

カルシウム補給治療では、中高年の方はカルシウム錠剤やビタミンDなどのカルシウム製剤を定期的に摂取する必要があります。カルシウムの吸収を促進する成分を含むものを摂取するのが最適です。これが骨粗しょう症を予防し治療する最良の方法です。

ビタミンDとCは骨代謝において重要な調節的役割を果たすため、十分な量のビタミンDとCを含む食品を摂取することが推奨されます。アマランサス、カラシナ、コリアンダー、チンゲン菜などの新鮮な野菜をもっと食べるようにしましょう。果物ももっと食べたほうがいいですよ。豆腐を多く食べることも骨粗しょう症の食事療法の一つです。

日光浴。 1日30分日光を浴びるとビタミンDが補給され、食物からのカルシウムの吸収を助けることができます。高齢者や子供にとってカルシウムを補給する最も効果的で直接的かつ便利な方法です。

骨粗鬆症の禁忌:

辛い食べ物を避け、濃いお茶やコーヒーを長時間飲まないようにしてください。塩辛すぎたり甘すぎたりする食べ物は避けましょう

骨粗鬆症の食事療法

桑の実と牛骨のスープ：桑の実25グラム、牛骨250〜500グラム。

作り方：桑の実を洗い、少量のワインと砂糖を加えて蒸します。牛骨を鍋に入れて煮ます。水が沸騰したら、泡を取り除き、生姜と玉ねぎを加えて調理を続けます。牛骨が白くなるのは、牛骨に含まれるカルシウム、リン、ゼラチンなどがスープに溶け出していることを意味します。次に牛骨を取り出し、蒸した桑の実を加え、鍋が沸騰したら泡を取り除き、味付けして飲みます。

効能の説明：桑の実は肝臓と腎臓に栄養を与えます。牛の骨には骨の成長を促進するカルシウムとコラーゲンが豊富に含まれています。このスープは陰と血を養い、腎臓に良い影響を与え、腱を強くします。特に骨粗鬆症、更年期障害などに適しています。

大豆と豚骨のスープ：新鮮な豚骨250グラム、大豆100グラム。

作り方：大豆をあらかじめ水に6～8時間浸しておきます。新鮮な豚の骨を洗って切り、水に入れて煮て血痕を取り除きます。次に豚骨を鍋に入れ、生姜20グラム、日本酒200グラム、適量の塩、水1000ミリリットルを加えます。沸騰したら骨が腐るまで煮込み、大豆を加えて豆が腐るまで煮続けると食べられます。 1日1回、1回200mlを週1回服用してください。

効能説明：新鮮な豚骨には天然のカルシウム、コラーゲンなどが含まれており、骨の成長を補助する効果があります。大豆にはフラボノイド、カルシウム、鉄、リンなどが含まれており、骨の成長を促進し、骨に必要な栄養素を補給することができます。このスープは骨の老化や骨粗しょう症の予防に効果があります。

ヒント: 骨粗しょう症の人は、もっと運動し、太極拳、スポーツ活動、ジョギングなどの身体活動を毎日行う必要があります。運動によって骨を強化すると、骨のミネラル含有量が増加します。また、体内のタンパク質の完全な吸収を高め、食物中のカルシウムの吸収と利用を強化します。