どの薬用粥が喉に栄養を与えるか

どの薬粥が喉に栄養を与え、潤いを与えることができますか？夏が来て端午の節句になると、人々は団子やライチを食べ始めますが、これらは内熱を起こしやすいもので、多くの人が内熱を起こし、喉が腫れて痛むようになります。このとき、喉に適切な潤いを与えることができれば最高ですが、これは普通の薬粥を一杯食べることで解決できます。では、どの薬膳粥が喉に栄養を与えるのでしょうか？見てみましょう！

■生レンコンと緑豆のお粥の材料：生レンコン50グラム、緑豆30グラム、精白米30グラム、白砂糖適量。

作り方：まず緑豆を数回沸騰するまで煮て、次に精白した米を加えて半分火が通るまで煮込み、次に新鮮なレンコンのスライスを加えてお粥が完成するまで煮込み、最後に砂糖を加えてお召し上がりください。

効能：甘くておいしく、清熱・清血、喉の痛みや落ち着きのなさを和らげ、唾液の分泌を促し喉の渇きを癒す働きがあります。

■雪梨と白蓮粥

材料：雪梨3個、白蓮10グラム、白米50グラム。

作り方：梨の皮をむき、芯を取り、薄くスライスします。まず梨を適量の水で茹で、次に白蓮を加えます。よく火が通るまで煮て置いておきます。精白した日本米をお粥にして炊き、炊き上がったら雪梨と白蓮を加えてよく混ぜ、適量の砂糖を加えて温かいうちに飲みます。

効能：甘くて爽やかで美味しい味で、喉を清め、熱を清めて落ち着きをなくし、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。

■二東粥

材料：アスパラガス・コーチンチネンシス25グラム、オフィオポゴン・ジャポニカス25グラム、精白米50グラム、蜂蜜大さじ1杯。

作り方：まず、アスパラガス・コチンチネンシスとオフィオポゴン・ジャポニカスを潰して煮てジュースにし、残渣を濾し、そのジュースを使ってお粥を作り、蜂蜜を加えて食べます。

効能：陰を養い、乾燥を潤し、熱を取り、喉の痛みを和らげます。

■ ユリとジオウのお粥