トマトは前立腺がんのリスクを減らす可能性がある

米国国立がん研究センターの最新の研究報告によると、男性がトマト、ブロッコリー、キャベツなどの果物や野菜を毎日3回以上食べると、前立腺がんを発症するリスクが半分に減る可能性があるという。

フレッド・ハッチンソン研究センターの研究者らは、食品の選択と前立腺がんとの関連性を予測するために、前立腺がん患者 615 人と健常者 615 人の食習慣を遡及的に分析しました。結果によると、回答者の15%が1日に3回以上果物や野菜を食べており、1日に1回しか果物や野菜を食べない人に比べて前立腺がんのリスクがほぼ半分に減少した。週に3回以上トマト、ブロッコリー、キャベツを食べた回答者は、週に1回しかトマト、ブロッコリー、キャベツを食べなかった回答者に比べて前立腺がんのリスクが40％低かった。

研究者たちは、トマト、ブロッコリー、キャベツなどの野菜や果物に含まれる栄養素と特殊な植物化学物質が、体内の老廃物をより効果的に排出し、がんを引き起こす毒素が体内に留まる時間を短縮するのに役立つと考えています。しかし、植物の持つ特殊成分を抽出・精製し、健康食品として摂取すると、人体の生理機能を調整するという本来の働きが発揮できなくなる可能性があります。

研究者は、前立腺がんを予防する健康効果を得るために果物や野菜を利用したいのであれば、トマト、ニンジン、キャベツ、カリフラワーなどの果物や野菜を3回の食事に加えたほうがよいと示唆しています。また、朝や午後にお腹が空いたときに、ミニトマトを食べることもできます。こうすれば太ることはなく、前立腺がんの予防にも役立ちます。