肝臓がん患者に適した食事療法は何ですか?

薬膳は、我が国の伝統的な食事と漢方食事療法の文化に由来しています。これは、漢方薬と薬効のある特定の食品を組み合わせて調理し、病気の予防や治療、健康維持ができる栄養価の高い食品を作るというものです。肝臓がん患者は、病気の発症中に薬膳食を摂取することができ、これは悪影響の症状を緩和し、患者の体力を高めるのに良い効果があります。

1. チキンとポリアココナッツのワンタン

材料：鶏肉120グラム、ポリアパウダー60グラム、小麦粉180グラム、発酵黒豆10グラム、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、塩、MSG、ごま油を適量。

作り方：鶏肉をピューレ状に切り、ポリアパウダー、生姜すりおろし、ネギみじん切り、塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜ、詰め物を作ります。適量の小麦粉と水を加えて薄い生地を作り、詰め物を包んでワンタンを作り、スープに発酵黒豆を加え、ワンタンを入れて火が通るまで調理します。

使用方法: 朝と夕方に必要に応じて服用してください。

効能：脾臓と胃を強化し、気を補い、腫れを抑え、癌と闘います。主に脾胃の気虚による肝臓癌などの各種癌の治療に用いられます。

2. 仏手青皮蜂蜜ドリンク

材料: ベルガモット20グラム、グリーンピール15グラム、ターメリック10グラム、蜂蜜適量。

作り方：鍋にベルガモット、青皮、ターメリックを入れ、適量の水を加え、20分ずつ2回沸騰させ、ジュースを混ぜて濾し、ジュースが温かくなったら蜂蜜を加えます。

使用方法：朝と午後に服用してください。

効能：肝臓を鎮め、気の循環を促進し、血液の循環を促進し、痛みを和らげます。主に肝気鬱滞による肝臓癌の治療に用いられます。

3. サンザシ粥

材料：サンザシ15グラム、白米50グラム、砂糖適量。

作り方：サンザシを茶色になるまで炒め、もち米と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて、とろみのあるお粥になるまで煮ます。お好みで砂糖を加えてお召し上がりください。

使用方法：朝食と夕食時に温かい状態でお召し上がりください。

効能：鬱滞を解消して消化を助け、瘀血を解消して蓄積を解消し、脾臓を強化して癌と闘います。主に気滞や瘀血による肝臓がんなどのがんの治療に用いられます。