大腸がんを予防する6つの食品

直腸がんを予防するには、適切な食生活も重要な予防策です。食品には、腫瘍の形成を抑制する抗がん物質が数多く含まれています。例えば、ビタミンA、C、D、E、ミネラルのセレン、カルシウム、ヨウ素、亜鉛、モリブデン、食物繊維などには、いずれも一定の抗がん作用または抗癌作用があります。これらのがん予防物質を含む食品には以下のものがあります。

1. サツマイモ：サツマイモとしても知られ、カロチン、リジン、植物繊維、デヒドロエピアンドロステロンを多く含み、直腸がんを予防します。

2. カボチャ：ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、セルロース、トリプトファンPなどが非常に豊富です。カボチャを多く食べると、肥満、糖尿病、高脂血症、高コレステロール血症を予防できます。ガン予防に良い食べ物です。

3. アスパラガス：セレンと植物繊維が含まれており、さまざまながんの予防と治療に使用できます。

4. ニンニク：アリシンとニンニクシンは多くの癌細胞に対して強力な阻害効果があることが実験で確認されています。アリシンは体内でのニトロソアミンの合成を阻害することもできます。ニンニクにはセレンとゲルマニウムが豊富に含まれており、マクロファージの貪食機能を活性化することができます。

5. 緑茶：国内外の広範な研究によると、お茶、特に緑茶には非常に明らかな抗がん作用があるそうです。主成分はカテキン化合物です。緑茶の抗酸化成分には、アフラトキシン、ベンゾピレン、タバコの発がん物質、アミノ酸の高温分解生成物など、さまざまな発がん物質によって引き起こされる細胞の悪性化に対する顕著な抑制効果があります。中国では、1日2回、1回につき3グラムの緑茶を、150mlの熱湯で淹れて飲むと抗がん効果があると報告されています。

6. 大根とニンジン: 「冬に大根を食べ、夏に生姜を食べれば、一生薬局に行く必要がなくなる」という民間の​​ことわざがあります。大根にはニトロソアミンの発がん作用を排除できるさまざまな酵素が含まれています。リグニンは体の免疫力を刺激します。大根の辛味はマスタードオイルによるもので、腸の蠕動運動を刺激します。大根にはビタミンCが多く含まれており、ニンジンにはカロチンも豊富に含まれています。そのため、優れた抗がん作用があります。