鼻咽頭癌患者の食事

どのような病気を治療する場合でも、症状をより良く緩和するために適切な食生活を維持することが必要です。鼻咽頭がんの患者は治療中も適切な食生活を維持する必要もあります。次に、鼻咽頭がん患者の食事について見てみましょう。

鼻咽頭がんの患者は、アルコール、辛いもの、熱いもの、刺激の強い食べ物を避け、高脂肪で繊維の少ない食べ物を控え、揚げ物、燻製、漬物の摂取を控えるようにする必要があります。日常生活では、合理的な栄養に注意し、食べ物をできるだけ多様化し、高タンパク質、マルチビタミン、低動物性脂肪、消化しやすい食品や新鮮な果物や野菜を多く食べ、古くなった食べ物や腐った食べ物、刺激の強い食べ物は食べず、燻製、焼き物、漬物、揚げ物、塩辛すぎる食べ物を控え、粗い穀物と細かい穀物を主食として組み合わせて栄養バランスを確保する必要があります。次に、鼻咽頭がん患者に対するいくつかの食事療法を紹介します。

（１）蜂蜜滋肺咳止め丸：蜂の巣と蚕の蛹を同量ずつ、蜂蜜を適量加える。 3種類のハーブを粉末状にすりつぶし、蜂蜜と一緒に丸薬を作ります。 1日2回、1回につき6グラムを摂取してください。肺を潤し、痰を解消し、しこりを分散させ、腫れを抑える効果があります。明らかな咳がある鼻咽頭癌患者に適しています。

（２）甘草と梨を豚肺と煮込んだもの：甘草10グラム、梨2個、豚肺約250グラム。梨の皮をむき、切り分けます。豚の肺を洗ってスライスします。泡を絞り出し、リコリスと一緒にキャセロールに入れます。氷砂糖を少々と適量の水を加え、弱火で3時間ほど煮込んでからお飲みください。 1日1回服用すると、肺を潤し、痰を除去する効果があり、咳が長引く人に適しています。

（３）氷砂糖アーモンドペースト：スイートアーモンド15g、ビターアーモンド3g、精白米50g、氷砂糖適量。スイートアーモンドとビターアーモンドをきれいな水に浸して柔らかくし、皮をむいてつぶし、米、きれいな水、氷砂糖を加えて、とろみのあるお粥になるまで煮ます。一日おきに食べてください。肺を潤して痰を取り除き、咳や喘息を和らげ、腸を潤す効果があります。

（4）イチョウとナツメのお粥：イチョウ25g、ナツメ20個、もち米50g。イチョウ、ナツメ、もち米を一緒に炊いてお粥を作ります。解毒作用と腫れの軽減のために、朝か夕方の空腹時に温かいものを摂取してください。

（５）ツバメの巣とトウキの煮込み：トウキ９グラム、ツバメの巣９グラム、氷砂糖適量。アンジェリカ・ダフリカとツバメの巣を柔らかくなるまで煮込み、残ったものを濾します。味付けに氷砂糖を適量加えてしばらく煮ます。 1日1～2回食べてください。肺と陰を養い、咳を和らげ、出血を止める効果があります。

（６）蒸し鴨と銀杏：銀杏200グラム、白鴨1羽。銀杏の殻をむき、沸騰したお湯で茹で、皮と芯を取り除き、沸騰したお湯で湯通しし、骨を取り除いた鴨肉と混ぜます。澄ましスープを加え、鴨肉に火が通るまで2時間蒸します。頻繁に食べると、欠乏症の補修、喘息の緩和、利尿促進、むくみの軽減などの効果があります。息切れ、全身倦怠感、痰過多などの症状がある進行性鼻咽頭がんの患者に適しています。

（７）五味子の肉煮込み：五味子50グラムとアヒル肉または豚肉の赤身を適量。五味子は肉と一緒に蒸したり煮込んだりすることができ、必要に応じて調味料を加えることができます。肉、薬、スープを一緒に摂取すると、肺と腎臓に栄養を与え、咳や喘息を和らげることができ、鼻咽頭癌や腎虚の患者に適しています。

（８）蓮の実チキン：蓮の実15グラムと適量の鶏肉、アヒル肉、豚肉。蓮の実と肉を一緒に煮込み、適切な調味料を加えます。定期的に摂取すると肺を養い、気を補充し、体液の生成を促進します。気血不足の鼻咽頭癌患者に適しています。

（９）冬瓜の皮とソラマメのスープ：冬瓜の皮60グラム、冬瓜の種60グラム、ソラマメ60グラム。上記の食材を鍋に入れ、3杯分の水を加え、1杯分残るまで炒めます。その後、適切な調味料を加え、残ったものを取り除いて飲みます。湿気を取り除き、利尿を促し、むくみを軽減する効果があります。鼻咽頭癌および胸水の患者に適しています。

（10）生姜牛肉ご飯：新鮮な牛肉100〜150グラム、生姜50グラム、米500グラム、醤油少々、ピーナッツ油、ネギ、生姜。調理方法：新鮮な牛肉を洗い、ひき肉にします。大さじ2杯ほどの生姜汁を絞り、牛肉に加え、醤油、ピーナッツ油、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。米をきれいに洗い、80% 火が通るまで水で茹で、水から取り出して水を切ります。よく混ぜて蒸し器で1時間蒸します。

（11）羊骨粥：材料：羊骨2本（約100グラム）。精白した日本米またはもち米100グラム、塩少々、生姜、ネギ。使用方法：まず羊の骨を洗い、小さな破片（ピンポン玉くらいの大きさ）に叩き、水を加えて沸騰させ、スープを取り、洗ったジャポニカ米（またはもち米）と一緒にお粥に調理します。お粥が炊けたら塩を加えて食べられます。

早く回復して、かかりつけの病院で医師の指導のもと、きちんと食事がとれるよう祈っています。