骨がん患者はアヒルを食べることができますか？

がん患者は鶏肉、特に雄鶏を食べることができないと言われています。鶏肉は腫瘍の再発や増殖を引き起こしやすい刺激物であると信じられているため、代わりにアヒルを食べるべきだと言われています。これについては医師たちも独自の意見を持っています。 「諺にもあるように、治療は30％、ケアは70％です。がん患者にとって、適切な食事と栄養は非常に重要です。」では、骨がん患者はアヒルを食べることができるのでしょうか?

医師は癌は衰弱性の病気だと言います。がん細胞は非常に速く成長し、成長の過程で人体から大量の栄養素を吸収します。この栄養素の需要は「狂気」であり「略奪的」です。患者がまったく食べなくても、がん細胞の増殖は止まりません。体内の脂肪やタンパク質を分解することで栄養素を摂取します。したがって、栄養素を減らすことで癌細胞への栄養を制限しようとするのは非現実的です。

第二に、がんの明確な診断後、ほとんどの患者は手術、放射線療法、化学療法などの長期にわたる総合的ながん治療を受けなければなりません。現在、がんに対する効果的な治療法のほとんどは人体に有害です。数多くの抗腫瘍治療に耐えるためには、患者は良好な体調でなければなりません。この時、適切かつ適切な栄養摂取が不可欠です。

医師らは鶏肉にはタンパク質などの栄養素が豊富に含まれていると指摘した。栄養試験と研究によれば、タンパク質や脂肪などの栄養素の割合のわずかな違いを除いて、鶏肉とアヒル肉の間には本質的な栄養上の違いはありません。さらに、長期にわたる実践と観察により、鶏肉やアヒルの肉を食べることは癌患者にとって特に害を及ぼさないことがわかっています。他の食品についても同様です。普通の人にとって無害な食べ物であれば、がん患者も食べることができます。したがって、骨がん患者はアヒルを食べてもよいと言えます。

では、がん患者の食事には何か特別な要件や考慮事項があるのでしょうか?医師によると、がん患者、特に腫瘍治療を受けている患者は、体が弱く、抵抗力が低く、食欲不振で、消化吸収能力が低いことが多いため、がん患者の食事は栄養価が高く、軽くて消化しやすい食品を基本にすべきだという。辛いものや刺激の強い食べ物、生もの、冷たいもの、脂っこいものの食べ過ぎは避け、一晩置いた食べ物や冷蔵庫に保存した食べ物は食べる前に必ず高温で煮たり蒸したりしてください。食事制限のある他の疾患（糖尿病など）の患者は、状況に応じて適切に食事を管理する必要があります。

医師は、がん患者の食事は狭すぎず、食事制限も厳しすぎないようにと提言しています。患者の状態や消化吸収機能の強さに応じて、主に高タンパク質、高エネルギー、高ビタミンのバランスのとれた栄養価の高い食事を与える必要があります。