アルコール中毒は肝臓がんを引き起こす可能性がありますか？進行した肝臓がんの患者は、以下の食事に注意する必要があります。

肝臓がんに苦しむ人が増えるにつれて、人々は徐々に肝臓がんに注目するようになりました。肝臓がんは私たちの健康と幸福に大きな脅威をもたらし、患者の生命の安全さえも脅かします。 40歳前後の若者や中年層は人生で最も元気な時期ですが、残念ながらその多くが肝臓がんにかかっています。では、肝臓がんの原因は何でしょうか?研究によると、わが国における肝臓がんの発生は、主にB型肝炎ウイルスやC型肝炎ウイルスの感染、アフラトキシン、飲料水の汚染などに関連している。一部の農薬、肝吸虫、遺伝、依存症も肝臓がんの発生に関係している可能性がある。詳しい紹介は下記をご覧ください。

肝臓がんの原因

1. ウイルス性肝炎

現在では、B型肝炎が肝臓がんと深く関係していることがわかっており、それに続いて近年ではC型肝炎も確認されています。肝臓がんの場合、HBsAg陽性率は81.82%にも達することがあります。海外の報告によれば、肝臓がんの発生率が高い地域では、肝臓がんの60％～90％がHBVによるものだという。近年、HBV陽性肝がん患者において、肝がん細胞のDNAにHBV遺伝子が組み込まれていることが報告されています。そのため、HBVは肝臓がんの発生に重要な要因であると考えられています。最近では、HCV 感染も肝臓がんの発症要因の 1 つであると考えられるようになりました。日本では肝臓がん患者の70％、西ヨーロッパでは65％～75％がHCV抗体陽性であることが報告されています。

2. 肝硬変

肝硬変と肝臓がんには密接な関係があります。統計によると、肝硬変が肝臓がんに進行するまでには通常約7年かかります。その中で、壊死後肝硬変が最も多く、次いで肝炎後肝硬変、そして門脈肝硬変が最も少ないです。

3. 菌類

アスペルギルス・フラバス、ペニシリウム、アスペルギルス・ベルシカラーなどの真菌とその毒素は、実験的な肝臓がんを引き起こす可能性があります。その中でも、アスペルギルス・フラバスが最も重要です。この細菌またはその毒素（アフラトキシン）、あるいはそれに汚染された食品を摂取すると、動物に肝臓がんを引き起こす可能性があります。肝臓がんの発生率が高い地域では、アフラトキシンによる食品汚染がより深刻になることが多いです。

4. ニトロソアミン化合物

肝臓がんの発生率が高い南アフリカの住民の食物からジメチルニトロソアミンが分離されました。このような化合物は、食道がんなど他の部位に腫瘍を引き起こす可能性もあります。

5. ウイルス感染

最近のデータによると、発展途上国の肝臓がん患者のHBsAg陽性率は50%を超えており、先進国の肝臓がん患者のHCV陽性率はほとんどの場合50%を超えています。したがって、先進国ではC型肝炎ウイルスが肝臓がんの主な原因であるのに対し、発展途上国ではHBV感染が肝臓がんの主な原因である可能性があると推測されます。

6. 化学発がん物質

アフラトキシン B1 は、クリームの 900 倍の発がん性を持つ非常に有毒な物質であり、あらゆる動物に肝臓がんを引き起こす可能性があります。塩化ビニル、二酸化トリウム、ジエチルニトロソアミンなどの他の物質も、ある程度は発がん性があります。

7. アルコール依存症

アルコール中毒はアルコール性脂肪肝、アルコール性肝炎、アルコール性肝硬変を引き起こす可能性があります。アルコール性肝炎や肝硬変では、クッパー細胞の減少により肝細胞癌の発生率が上昇する可能性があります。

8. 微量元素

セレン、モリブデン、マンガン、亜鉛のレベルが低く、鉄、ヒ素、ニッケルなどのレベルが高いと、肝臓がんの発生に関係している可能性があります。

9. 投薬

特定の薬剤は蓄積効果があり、がんを引き起こす可能性があります。

10. 飲料水の汚染

研究により、肝臓がんの発生は飲料水の汚染と密接に関係していることがわかっています。ヘキサクロロベンゼン、ベンゾピレン、ポリ塩化ビフェニル、クロロホルム、二臭化エチレン、二塩化ビニル、塩化ビニル、ベンゾフルオランテン、テトラクロロメタン、インデノピレンなど、100 種類以上の有機物質が発がん性、がん促進性、変異原性があることが判明しています。さらに、遺伝も原発性肝がんの発生に影響を与えます。

進行肝がん患者に対する食事に関する考慮事項。

1. 進行性肝がん患者の食事では、脂肪をできるだけ避けるべきです。脂肪を摂りすぎるのは健康に良くありません。脂肪分の多い肉、揚げ物、ドライフルーツ、ソーセージなどの食品は避けてください。

2. 専門家によると、進行した肝臓がんの患者は、できるだけ低脂肪食を摂るべきだという。低脂肪食は、吐き気、嘔吐、腹部膨満などの胃腸症状を緩和し、食事中の脂肪を減らすことで肝臓部分の痛みの程度もある程度軽減できるからだ。

3. さらに、家族は肝臓がん患者はより多くの栄養を必要とすることも理解し、患者が十分な栄養を摂取できるようにする必要があります。患者の栄養状態を測る最も簡単な方法は、患者が体重を維持できるかどうかです。正常な体重を維持する最善の方法はバランスの取れた食事を維持することであり、そのためには患者は新鮮な野菜をもっと食べる必要があり、その半分は緑の葉野菜にする必要があります。

4. 進行性肝がん患者の食事では、患者の食欲を高めるために、食べ物の色、香り、味に注意する必要があります。刺激がなく消化しやすい食べ物を適切な温度で与え、ゆっくり食べさせてください。黄耆粥、党参粥、棗粥など、脾臓を養い気を補給する漢方粥を食べることもできます。

5. 食後30分は横にならないようにし、脂っこい食べ物や揚げ物を食べないようにしてください。嘔吐する人には制吐剤を投与することができます。

6. 必要に応じて、静脈内栄養補給を全面的に行います。血中アンモニア値が高い場合は、タンパク質を制限するか断食し、主な熱源は炭水化物にする必要があります。果物や野菜も選べます。

7. 伝統的な漢方治療は症状を緩和し、優れた治療効果があります。禅武八卦糊、甘栗心、竹霊多糖類カプセル、安康心カプセル、天禅カプセル、甘福楽錠、槐顆粒などは、肝臓がんの治療によく使われる漢方薬です。ご自身の症状に合わせて医師の指導のもとで服用することで、良好な治療効果が得られます。

最後に、肝臓がん患者はバランスの取れた食事を摂らなければならないことを強調することが重要です。腫瘍が成長し続けると、患者自身の消費量が増加し、消化吸収能力が低下します。したがって、肝臓がんに対する食事療法の原則では、十分な栄養補給を確保する必要があります。患者は好き嫌いをしたり、偏食をしたりすることはできません。さまざまな栄養素のバランスをとる必要があります。鶏肉、アヒル、魚、肉だけでなく、全粒穀物も食べるべきです。栄養が十分かどうかを測る最も簡単な方法は、正常な体重を維持できるかどうかを確認することです。