肝臓がんの患者は一般的に何を食べるべきでしょうか?肝臓がんを予防するための食事上の注意事項

肝臓がん患者は何を食べるべきでしょうか？コーヒーにはクロロゲン酸などの抗酸化物質が大量に含まれており、酸化ストレスと戦い、発がん物質の形成を防ぐことができます。研究によると、コーヒー2杯に含まれる抗酸化物質は、がんのリスクを最大で約43%減らすことができるそうです。これまでの動物実験でも、コーヒーとクロロゲン酸には肝臓がんを抑制する効果があることが明確に示されています。

肝臓がん患者は何を食べるべきでしょうか？コーヒーを定期的に飲むと肝臓がんを予防できます。

肝臓がんは生命に大きな脅威をもたらす非常に深刻な病気です。そこで研究者らは、コーヒーを飲むことと肝臓がんのリスクとの関係を明らかにするために、公開されている疫学研究の大規模な調査を行った。

研究者らは、肝臓がん患者計2,260人と健康な人239,146人を対象とした11の研究結果のメタ分析を実施し、比較した。驚くべきことに、すべての研究において、コーヒーの摂取は肝臓がんのリスクと逆相関していることが示され、この関係は特に 6 つの研究で顕著でした。

研究データでは、次のことも判明しました。いくつかの研究では、コーヒーの摂取は肝臓酵素レベルと逆相関しており、肝臓酵素レベルは慢性肝疾患や肝硬変に関連していることがわかりました。したがって、1日に2杯のコーヒーを飲むと肝臓がんの発生率が低下する可能性があります。

なお、「コーヒーを飲むとガンを予防できるかどうか」はまだ理論段階であり、大量に飲むことはお勧めできません。カフェインは更年期障害の症状を悪化させたり、一部の抗生物質の副作用を悪化させたりする可能性があります。妊婦がコーヒーを過剰に摂取すると流産を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。

さらに、果物は肝臓がんを予防することもできます。

研究により、ウイルス保有者、長期間カビの生えた食品を食べている農村部の人々、遺伝性疾患の家族歴を持つ高リスクグループは、ラズベリー、ブドウなどの果物を長期間食べると、原発性肝がんを効果的に予防できることがわかった。果物を合理的に食べる方法について、専門家は次の3つの提案をしています。

まず、ブドウ、リンゴ、オレンジなどの果物を毎日少なくとも2種類食べましょう。カリフラワー、トマト、ニンジンなど3種類以上の野菜と一緒に食べると、さらに効果が高まります。

第二に、ブドウやリンゴなどの果物は皮ごと浸して洗い、食べる必要があります。

3つ目は、野菜と果物の1日の摂取量は400～500グラム以上とし、できるだけ多くの種類の野菜と果物を摂取することです。

肝臓がんに対する食事の考慮

1. カビの生えた食べ物を食べない

保存されたピーナッツ、トウモロコシ、米、キビ、干しサツマイモ、干し大根などのカビの生えた食品は、アスペルギルス・フミガーツスに汚染されやすい。アスペルギルス・フミガーツスは、ニトロソアミンの 75 倍、クロラミンの 4,000 倍の発がん性を持つと認められた発がん物質である。したがって、上記の食品にカビが生えていることが判明した場合は、廃棄し、決して食べないようにしてください。大量の穀物、油、乳製品がカビに汚染されている疑いがある場合は、直ちに保健防疫部門に調査を依頼してください。許可を得た後にのみ配布、販売、消費することができます。 。

2. 腐った臭いのある動物油や植物油は摂取しないでください。

古くなった油にはマロンジアルデヒドという化学成分が含まれており、これがポリマーを生成し、人体内のタンパク質やデオキシリボ核酸（DNA）と反応して、タンパク質の構造変異、細胞の正常機能の喪失、早期癌細胞への変化を促進する可能性がある。さらに、プロピレングリコールポリマーは DNA の複製を妨げ、人間の老化を加速させる可能性があります。したがって、動物油や植物油は長期間保存しないでください。腐ってしまったものは食べないでください。

3. 米ぬか繊維の抗がん作用

米ぬかには肝臓を保護するビタミンBが豊富に含まれているだけでなく、米ぬか繊維は発がん性毒素の吸収にも非常に効果的です。人体には米ぬか繊維を消化する酵素がないため、吸収された有害物質はすべて便として体外に排出されます。肝臓病患者やB型肝炎表面抗原の長期保有者にとって、米ぬかを使用して食生活を調整し、消化管内の有害物質を吸収して排泄することは、肝臓がんを予防する良い方法です。

肝臓がんに対して、日々の食生活で何に注意すべきでしょうか？肝臓がん患者の毎日の食事の原則：

1. 毎日の食事は、胃腸管への負担を軽減するために、規則正しく、量を多くし、少量ずつ頻繁に食べるようにしてください。

2. ビタミンA、C、Eを含む食品をもっと食べ、緑の野菜や果物をもっと食べましょう。

3. ケール、キャベツ、ニンジン、菜種、植物油、魚など、抗がん作用のある食品を定期的に食べましょう。

4. 赤身の肉、卵、ヨーグルト、新鮮なフルーツジュース、新鮮な野菜ジュースなど、低脂肪、高タンパク質で消化しやすい食品を摂りましょう。

5. 新鮮な食べ物を食べ、カビの生えた食べ物や腐った食べ物は避けましょう。

6. 便秘の患者は、スムーズな排便を維持するために、繊維質を豊富に含む食品を摂取し、毎日蜂蜜を飲む必要があります。

7. 主食には、牛乳、卵、豆乳、レンコンパウダー、フルーツジュース、野菜ジュース、赤身肉ペースト、レバーペーストなどが含まれます。

8. 蘇生用レボフロキサシンなどの伝統的な漢方薬と組み合わせることで、癌細胞の増殖を直接抑制し、アポトーシスと分化を誘導し、患者の生活の質を向上させ、寿命を延ばすことができます。