肝臓がんを予防するにはどんな食べ物を摂取すべきでしょうか？肝臓がんを予防するには、この2種類の肉を定期的に食べましょう

肉を食べ過ぎると健康に影響し、赤身の肉を食べ過ぎるとガンを引き起こす可能性があることは多くの人が知っています。でも、ご存知ですか？鶏肉や魚などの白身肉を定期的に食べると肝臓がんを予防できます！

肝臓がんを予防するには、2種類の肉を定期的に食べる

「アメリカ消化器薬理学・治療学誌」に掲載された中国の新たな研究によると、鶏肉や魚を食べると肝臓がんのリスクが大幅に低下することが判明したと報じられている。

がん病院の研究者らは、1956年から2013年にかけて約50万人が参加した複数の関連研究を包括的に分析した。その結果、白身肉（鶏肉など）と魚を多く食べると、原発性肝細胞がん（HCC）のリスクが22％から31％低下することが判明した。しかし、研究者らは、赤身の肉、加工肉、あるいは肉の総摂取量の過剰摂取が肝臓がんのリスクを高めるという証拠はないと述べた。

新たな研究結果は、食事介入が肝臓がんを予防する非常に効果的な方法であることを示していますが、さらなる研究と確認が必要です。キャンサー・オーストラリアのCEOであるイアン・オリバー教授は、飲酒や肝炎以外では肝臓がんの原因についてあまり知られていないと述べ、今回の遡及的研究は肝臓がんの予防と診断にとって大きな意義があると語った。新たな研究結果は、白身肉が赤身肉よりも全体的な健康に有益であることをさらに証明している。したがって、食生活の調整と介入は肝臓がんのリスクを軽減するための強力な手段となります。

肝臓がんを予防するには、これらの食品をもっと食べましょう

肝臓がんを予防するには、白身の肉を多く食べることに加えて、以下の食品を多く食べることも効果的です。

食生活や生活習慣にもっと注意を払うことで肝臓がんを予防できることをご存知ですか?肝臓がんを予防するための最良の食事方法は何ですか?

お茶、紅茶、緑茶などを飲みます。

お茶に含まれる茶ポリフェノールは発がん物質と結合して分解し、発がん活性を低下させ、がん細胞の増殖を抑制します。紅茶も緑茶も抗がん作用のある飲み物です。適度に適切なタイミングで飲むと肝臓がんの予防に役立ちます。

キノコなどセレンを含む食品を食べる

研究により、微量元素のセレンは肝臓がん細胞に対して選択的な殺傷および阻害効果を持つが、正常な肝臓細胞には明らかな効果がないことが判明しています。人体のセレンを蓄える能力は非常に弱いため、十分なセレンを摂取するには、セレンを多く含む食品を定期的に摂取する必要があります。キノコに含まれるセレンは量が多いだけでなく、人体に吸収されやすいという特徴があります。したがって、キノコを多く食べると肝臓がんを予防することができます。

カロチンを含む野菜をもっと食べましょう

野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており、肝臓を保護する効果があります。専門家は、トマトやニンジンなどの一部の黄緑色野菜に含まれるカロチンは肝臓がんの予防に効果的であると指摘している。そのため、適度に多く食べるのも良いですが、総合的にバランスのとれた食事を心がけ、組み合わせにも気を配る必要があります。

竹の子3本

日常生活では、三種のたけのこを多く食べるとガンを予防できるという話をよく耳にします。それで、これらがどの3種類のタケノコを指しているか知っていますか？ 3つのたけのこは、たけのこ、レタス、アスパラガスです。専門家は、これら 3 つの食品を日常的に多く食べると肝臓がんの発生率を減らすことができ、しかもおいしいと示唆しています。

ラズベリー

ラズベリーには「エラグ酸」が豊富に含まれています。研究により、エラグ酸は腫瘍の成長を抑制し、発がん物質によるダメージから体を守ることができることがわかっています。

肝臓がんを予防したい人は、上記の食品をもっと食べたほうが良いでしょう。