肝臓がんの食事で注意すべきことは何ですか？肝臓がんの食事で注意すべきことは何ですか？

肝臓がんは、多くの人の尊い命を奪い、多くの患者を悩ませています。この病気について言えば、多くの人がこの病気の原因はたくさんあると考えています。実際、この病気を引き起こす最も重要な要因は食事と飲酒です。病気を予防するには、まずこの2つの側面から始める必要があります。

飲酒は肝臓がんの直接的な原因ではありませんが、アルコールは肝臓がんの発生と進行を促進する可能性があります。長期にわたるアルコール依存症は肝臓がんを引き起こしやすくなります。アルコールは人体に入ると、主に肝臓で代謝されます。アルコールは肝細胞に毒性があり、肝細胞による脂肪酸の分解と代謝を妨げ、肝臓に脂肪が蓄積して脂肪肝を引き起こします。飲酒量が増えると脂肪肝が悪化し、肝線維症、肝硬変、肝臓がんを引き起こします。肝炎患者が大量に飲酒すると、肝硬変の形成と進行が大幅に加速され、肝臓がんの発生が促進されます。

カビの生えた食品、ニトロソアミンを含む食品の長期摂取、微量元素セレンの欠乏も肝臓がんを促進する重要な要因です。アフラトキシンB1は明らかな発がん性があることが証明されている物質です。主にトウモロコシ、ピーナッツ、米などのカビの生えた食品に存在します。亜硝酸塩を含む食品を大量に摂取すると、亜硝酸塩が体内に蓄積され、時間内に排出できず、体内でニトロソアミンに変換される可能性があります。亜硝酸塩含有量の高い食品は、主に燻製肉や塩漬け肉製品であり、明らかに発がん性があります。

肝臓がんは悪性腫瘍ですが、積極的に治療を行えばコントロールすることが可能です。病気の治療中、患者は病気をより早くコントロールできるように、食事にもっと注意を払い、悪い生活習慣を避ける必要があります。