クルミを多く食べると男性は前立腺がんを予防できる

わが国では、クルミは古来より「長寿の果実」として親しまれてきました。クルミにはタンパク質、ビタミン、脂肪、ミネラルが含まれており、非常に栄養価が高いことは誰もが知っています。クルミを定期的に摂取すると、脳の栄養補給に役立ちます。しかし、クルミを多く食べるとガンと闘うのに役立つと聞いたことがありますか?エディターがそれについて学習するところまで案内します。

アメリカ化学会の研究報告によると、クルミの栄養価は他のナッツ類をはるかに上回っているそうです。アーモンド、ピーナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツなどの栄養価を比較したところ、クルミには2倍の抗酸化物質が含まれていることがわかりました。毎日一握りのナッツを食べると、心臓病、がん、糖尿病などのリスクが軽減される可能性があります。

この記述は誤解を招くものではありません。米国のカリフォルニア大学デービス校がん研究センターはマウスを使った研究を実施し、その結果、クルミを食べると男性の前立腺がんの発症率の上昇を遅らせることができることが示された。

研究チームは、遺伝的に前立腺がんにかかりやすいマウスの2つのグループに、同じ脂肪含有量の食事を与えた。一方のグループには食事にクルミの実を加え、もう一方のグループには食事に通常の油を加えました。 18週間後、クルミの実を食べたグループの癌の腫瘍の大きさが30パーセント減少したことが結果で判明した。さまざまながんの発生を促進する可能性がある血液中のホルモンであるIGF-1（インスリン成長因子）のレベルも大幅に減少しました。

マウスにクルミの餌を与えると、前立腺がんの抑制に大きな効果があるだけでなく、がんを制御する遺伝子にも影響が及ぶため、クルミは他のがんの抑制にも一定の効果がある可能性がある。クルミの摂取量は多すぎる必要はありません。成人の場合、1日に68グラムのクルミを食べれば十分です。これはクルミ2握り分に相当します。ただし、クルミには60%以上の脂肪が含まれていることに注意が必要です。クルミを食べすぎる場合は、3食とも軽めにするのがベストです。