甲状腺がんの人はブロッコリーを食べてはいけないというのは本当ですか？

臨床的には、甲状腺がん患者はブロッコリーを食べてはいけないということはありません。甲状腺がん患者はブロッコリーを適切に食べることができます。ブロッコリーにはビタミン、微量元素、その他の栄養素が豊富に含まれています。適切な摂取は健康に有益です。しかし、ブロッコリーを過剰に摂取したり、調理したりすると、甲状腺がんの患者に一定の影響を与える可能性があります。

1. 過剰摂取：ブロッコリーは栄養が豊富ですが、長期間過剰に摂取すると消化器系に負担がかかり、下痢、膨満感、食欲不振などの消化不良症状を引き起こす可能性があります。特に甲状腺がんの手術後は、胃腸管への負担を増やさないよう、軽くて消化しやすい食事を摂るべきです。

2. 不適切な調理方法：甲状腺がん患者が甲状腺摘出手術を受ける場合、手術後の食事にさらに注意を払う必要があります。辛いものや刺激の強い食べ物は食べるべきではなく、また脂っこいものや生のもの、冷たいものも食べるべきではありません。甲状腺がん患者の傷の回復には、肉、卵、牛乳、新鮮な野菜や果物など、高カロリー、高タンパク質、高ビタミンの食事を摂ることが推奨されます。

3. 不適切な処理方法：甲状腺がん患者の中には、術後に放射線療法、化学療法などの治療を必要とする人もいます。揚げる、焼くなど調理方法が不適切だと栄養素が過剰に失われ、健康に良くありません。同時に、ブロッコリーが硬すぎると、噛んだときに食道を傷つける可能性があり、甲状腺がん患者の回復には役立ちません。

4. その他: 甲状腺がんの患者は喫煙と飲酒を避ける必要があります。そうしないと病状に一定の影響を及ぼす可能性があります。治療中は、良い姿勢を保ち、過度の不安を避け、医師の治療に積極的に協力する必要があります。