心臓病はよく見られる病気です。中高年の多くがこの病気にかかっています。この病気を発症すると、適切な時期に治療しなければ、いつ命が脅かされるかわかりません。そのため、私たちの生活の中で、多くの患者が心臓病の治療に漢方薬を選んでいます。では、漢方薬と薬膳食が心臓病をどのようにコントロールできるかを見てみましょう。 1. 砂糖漬けのサンザシ 生のサンザシ500グラムと蜂蜜250グラム。生のサンザシを洗い、茎と芯を取り除き、アルミ鍋に入れ、適量の水を加え、70%火が通るまで煮ます。水がなくなる頃、蜂蜜を加え、弱火で汁が集まるまで煮ます。冷めたら瓶に入れて保存し、後で使用します。 2. コーンミール粥 適量のコーン粉と米。コーンフラワーに適量の冷水を加え、よく混ぜます。お粥が沸騰したら、コーンフラワーを加えてお粥になるまで煮ます。 3. 緑豆粥 緑豆適量と米100グラム。まず緑豆を洗い、ぬるま湯に2時間浸し、米と一緒に鍋に入れ、水1000mlを加えて、豆が柔らかくなり、米が沸騰し、スープが濃くなるまで煮ます。脾臓や胃が弱い方、下痢の方、冬場の方には適しておりません。 4. サンザシのビーフシチュー サンザシ15グラム、紅花6グラム、ナツメ10個、調理した地黄6グラム、牛肉200グラム、ニンジン200グラム、紹興酒、タマネギ、ショウガ、塩を適量。サンザシを洗って種を取り、紅花を洗って不純物を取り除き、ナツメの種を取り除き、ジオウの根をスライスし、牛肉を洗って熱湯で茹で、4cm角に切り、ショウガをつぶし、ネギを細切りにする。牛肉、紹興酒、塩、ネギ、生姜を鍋に入れ、水1000mlを加え、中火で20分間煮込み、次にスープ1000mlを加えて沸騰させ、ニンジン、サンザシ、紅花、地黄を加えて弱火で50分間煮込みます。 5. 蒸し鳩と赤い花と三七人参 人参5グラム、紅花6グラム、鳩の子1羽、料理酒10グラム、精製塩3グラム、ネギ10グラム、生姜5グラム、醤油10グラム、黒砂糖5グラム、植物胆汁100グラム。紅花から不純物を取り除き、三七をすりつぶして粉末にします。子鳩を殺して毛、内臓、爪を取り除き、きれいに洗います。生姜を千切りにし、ネギを細切りにします。カリフラワーを4cmの長さに切ります。蒸し器にウズラを入れ、料理酒、醤油、黒砂糖、生姜、玉ねぎ、塩を加えて30分ほど漬け込みます。その後、三七人参、紅花、白菜を加えます。蒸し器に蒸しカップを入れ、強火で約50分蒸します。 6. 紅花と人参の蒸し鳩卵 材料:三七人参粉末10グラム、紅花6グラム、鳩の卵5個、精製塩3グラム、チキンスープ200ml。紅花から不純物を取り除き、鳩の卵を茹でて殻を取り除きます。チキンスープをシチュー鍋に入れ、三七人参の粉末、紅花、精製塩、ゆでた鳩の卵を加えて25分ほど煮ます。 |
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