ヒシ油と豆腐を使ったベビーキャベツの煮込み
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レシピ紹介：ベビーキャベツにヒシの実を加えると、体内の熱を下げることができます。夏は暑さと湿気が厳しくなるので、ヒシの実を加えたベビーキャベツはさっぱりしていて、体内の熱を下げることができます。 材料 適量の揚げ豆腐、ベビーキャベツ1個、塩漬けアヒルの卵1個、ニンニク、ショウガ、クサノオ5個 練習する 1. 油を熱し、ニンニクと生姜を加えます。 2. 次に、刻んだ塩漬けのアヒルの卵を注ぎ入れ、揚げ続けます。 3. 切ったベビーキャベツと皮をむいてスライスしたクチナシを注ぎ入れます。 4.適量の水を加え、油揚げに包丁で切り込みを入れ、鍋に注ぎます。 5. ベビーキャベツを箸で突いたときに柔らかくなるまで待ちます（透明になったら出来上がりです） 6. 塩を加えて味を整えます。 |
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