栗と黒鶏のスープ
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栗と黒鶏のスープ 材料: 黒鶏、栗、ナツメ、クコの実、生姜、塩。 練習する： 1. 黒鶏を切り開き、きれいにします。鍋に冷水を入れ、強火で沸騰させます。その後、黒鶏を取り出します。 2. ナツメ、クコの実、栗、生姜を洗って置いておきます。 3. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、黒鶏を入れ、生姜を入れます。 4. 沸騰したら弱火で30分ほど煮込み、栗、ナツメ、クコの実を加えて一緒に煮ます。 5. 弱火で約30分煮込み、味見しながら適量の塩を加えて出来上がりです。 |
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