高麗人参酒のレシピ

高麗人参は最もよく知られている漢方薬です。人体に良い滋養効果があり、免疫力を高め、いくつかの病気を治療することができます。贈り物として贈られることも多いです。高麗人参を摂取する最も一般的な方法は、ワインに浸すことです。ここでは、高麗人参ワインの完全なレシピを紹介します。

高麗人参はウコギ科オタネニンジン属の多年草で、黄人参、棍棒、血人参、人噛み、鬼隠し、魔草、地霊、鬼、海脂、しわしわの仙薬などの別名がある。高麗人参は日陰を好み、葉には気孔や柵状組織がなく、水分を保持できません。気温が 32 度を超えると葉が焼けてしまいます。北緯 33 度から 48 度の間で生育します。中国北東部、北朝鮮、韓国、日本、ロシア東部で生産されています。古代、高麗人参は黄耆、地耆、神草などと上品に呼ばれていました。高麗人参は「薬草の王」として知られ、世界的に有名な「中国東北三大秘宝」の一つです。

高麗人参の効果は、生命力を補充し、体を強め、唾液の分泌を促進し、心を落ち着かせることです。疲労、食欲不振、倦怠感、吐き気、嘔吐、軟便、弱い咳、息切れ、自発的な発汗、突然の虚脱、動悸、物忘れ、めまい、頭痛、インポテンス、頻尿、喉の渇き、女性の不正出血、子供の鈍い恐怖、長期の欠乏、および気、血、体液の不足によるすべての症状の治療に使用されます。

高麗人参の摂取方法は様々ですが、一般的に最も一般的なのは高麗人参で薬酒を作ることです。

酒造りには新鮮な高麗人参をそのまま使うのがベストで、品質の高い酒精強化酒を使うのがベストです。白ワインは透明度が高いため、濃度や色を観察しやすいです。ワインを作るには、新鮮な高麗人参の枝全体を使うのが最適です。そうすることで、浸した後の濁りが少なくなり、透明度が高くなります。通常、密閉された状態で60〜90日間浸漬され、淡い黄色に変わったら飲むことができます。黄色が非常に濃い場合は、高麗人参の含有量が多すぎることを意味し、喉の痛みの症状を避けるためにワインを少し加える必要があります。新鮮な高麗人参酒の作り方をいくつかご紹介しますので、ご参考ください。

高麗人参酒のレシピ

1. 高麗人参と霊芝のワイン

レシピ：高麗人参1本、霊芝30グラム、白ワイン750ml。

効能: 不眠症、食欲不振、冠状動脈疾患、病後の虚弱体質。

用法：高麗人参と霊芝を白ワインに浸し、7日以上経ってから飲みます。 1回にスプーン1杯を摂取し、1日1～2回飲んでください。

2. 高麗人参とクコの実のワイン

レシピ：高麗人参20グラム、クコの実350グラム、調理した地黄100グラム、氷砂糖400グラム、白ワイン5キログラム。

効能：体力を強化して老化を防ぎ、陰血を補い、髪を黒くし、腰と膝を強化し、視力を改善し、血液循環を促進し、月経を鎮めます。病後の体力低下、貧血、栄養失調、神経衰弱、糖尿病などの患者に適しています。健康なときでも定期的に飲むと、体が強くなり寿命が延びます。 生命力を大幅に補充し、心を落ち着かせ、肝臓を強化し、視力を改善します。過労による疲労、食欲不振、倦怠感、動悸、物忘れ、頭痛やめまい、インポテンツ、腰・膝の痛みなどの症状に適しています。

生産：1.高麗人参を焼いてスライスし、クコの実から不純物を取り除き、ガーゼ袋に入れて袋を縛り、脇に置いておきます。 2.鍋に氷砂糖を入れ、適量の水を加えて沸騰するまで加熱し、黄色くなったら熱いうちにガーゼで濾して残渣を取り除き、置いておきます。 3.白ワインを酒瓶に注ぎ、高麗人参とクコの実を入れた布袋を酒の中に入れ、蓋をして密封し、1日1回かき混ぜながら10～15日間浸し、薬の匂いがほとんどなくなるまで置きます。薬袋を取り出し、細かい布で沈殿物を濾し取り、氷砂糖を加えてよくかき混ぜ、放置して濾し、透明になったら完成です。使用方法：飲酒時は、アルコール耐性に応じて1回あたり10〜12グラムを飲むことができます。血液を補給し、食欲不振、疲労、寝汗、不眠、めまい、腰痛など、さまざまな緊張や欠乏症候群に大きな効果があります。

準備：これらを一緒に瓶に入れて蓋をします。 20日後に濾過し、ワインを瓶に入れて密封します。 30日後に消費可能となります。

3. 高麗人参酒のレシピ：高麗人参健康酒

材料：クコの実90グラム、タデ科植物65グラム、黄耆32グラム、当帰根28グラム、冬虫夏草38グラム、リュウガン肉60グラム、高麗人参25グラム。

作り方：50プルーフの日本酒1.5kgを1ヶ月間浸します。

用量：1日1回朝と夕方に服用してください。1回あたりの量は20mlを超えないようにしてください。高齢者の場合は10mlが適しています。

効能：気血を補い、体を滋養し、寿命を延ばす。顔色をバラ色に輝かせることができる、マイルドな健康酒です。

4. 高麗人参酒のレシピ：高麗人参の気と血を強める酒

レシピ：高麗人参20グラム、黄耆25グラム、当帰根20グラム、竜眼果肉60グラム、川芎15グラム、地黄45グラム。

作り方：50度の日本酒に1ヶ月ほど浸してから飲みます。

この酒は、気血が弱く、顔色が悪く、疲労感があり、月経量が少なく色が薄い、月経が遅れているなどの人に適しています。お酒が苦手な人は、このワインをスープに混ぜて飲んでもいいですね。または、このワインを使って鶏肉を煮込むと、これも良い結果が得られます。

5. 高麗人参酒のレシピ：ピネリア高麗人参酒

レシピ：オウゴンとオウゴン各30グラム、乾燥ショウガ、高麗人参、焙煎甘草各20グラム、黄連6グラム、ナツメ10グラム、ワイン750グラム。

作り方：上記の薬を一緒に粉砕し、布で包み、ワインを入れた清潔な容器に浸します。5日後、500グラムの冷たい沸騰水を加えてよく混ぜます。残留物を取り除いて脇に置きます。

胃の不調、寒熱、心下の硬さや膨満感、吐き気や嘔吐、腸鳴り、食欲不振、疲労感などの治療に用いられます。

6. 腰を強くし、腎臓を強めるワイン

レシピ: モリンダ オフィシナリス 60 グラム、ニクジュヨウ 45 グラム、トチュウ 33 グラム、高麗人参 20 グラム、鹿の角のスライス 18 グラム、ヤモリ 1 組、ディプサカス アスパー 30 グラム、ドライナリア フォーチュネイ 15 グラム、氷砂糖 75 グラム。

作り方：50プルーフの日本酒1kg。 1ヶ月間浸します。

効能：陽気を強化し、腰を強くし、腎臓を養います。腰や膝が弱く、インポテンツのある男性に適しています。性欲減退、血圧低下、腰痛のある女性にも使用できます。

用量：1回あたり10ml。

禁忌：風邪、発熱、潰瘍、呼吸器疾患、肝臓疾患のある患者は服用しないでください。高血圧の人は飲まないでください。慢性炎症のある患者には慎重に使用してください。

上記は、高麗人参酒のレシピの完全なリストを紹介したものです。高麗人参は活力を高める優れた強壮剤です。進歩を遂げる必要がある場合は、高麗人参は良い選択ですが、医師の指導の下で高麗人参酒を服用するのが最善です。