クコの実といえば、一般的にその効能を思い浮かべる人が多いでしょう。クコの実の本当の力は腎臓を養うことにあります。3か月連続でクコの実を食べると、腎臓機能が大幅に改善されます。特に男性は必ず食べてください。男性の腎臓に過度の負担がかかる最も単純な例は、痛風を患う人が主に男性であることです。 毎日クコの実を2握り食べると痛風が治る 痛風患者がクコの実を食べると早く回復するという事実から判断すると、クコの実を食べると、まず腎臓を養い、次に肝臓を保護することができます。痛風を治したいのであれば、この2つの側面から始めなければなりません。痛風の治療薬を飲むことも、目に見えない形で肝臓と腎臓に害を及ぼすため、これまで痛風を治す良い薬はありませんでした。痛風の治療にクコの実を食べるという民間療法の出現は、痛風の治療に対する考え方を変え、漢方健康管理の概念にも大きな変化をもたらしました。つまり、昔の人々はクコの実をあまり食べていなかったため、その効能の多くが発揮されませんでした。クコの実をあまり食べないのは単なる健康管理であり、適度に量を増やすことによってのみ、クコの実の効能を実感することができます。 なぜ金額を増やす必要があるのでしょうか?それは現代人の身長、体重、体格が昔とは異なっているからです。これを服用した後の最も明らかな効果は、腎臓、肝臓、心臓が原因となって以前に患っていた病気が大幅に改善され、特に手術後の患者にとっては、回復が早まることです。痛風は、腎機能の低下と最も関連のある病気です。痛風を患う若者の多くは肥満者で、痛風を患う高齢患者の多くは腎機能が低下しています。クコの実を食べると痛風患者の回復を助けることができ、これは奇跡とも言えます。これは、クコの実が腎臓と肝臓にとっていかに重要であるかを示しています。 クコの実の食べ方は? 痛風患者は、毎日2握りのクコの実を、1回50~80粒、朝と夕方に1回、できれば夜寝る前に食べる必要があります。普通の人は、1日1回、1回50~80粒、寝る前に食べる必要があります。食べる量は、イライラしないという原則に基づいてください。ほとんどの人はもっと食べる必要がありますが、若い人はもっと少なく食べる必要があります。生活の中で、多くの人がクコの実を水に浸したり、スープを作ったり、お粥を調理したりすることを好みますが、実際には、水温や浸漬時間などの要因の影響により、クコの実に含まれる有用な成分の一部だけが水やスープに放出されます。また、クコ多糖類はプロテオグリカンの一種で、水で煮沸したり加熱したりして抽出すると変性し、効能が低下します。そのため、食べ方としては、クコの実を直接噛むことで栄養素をより完全に吸収でき、健康効果を発揮しやすくなります。しかし、噛むときには注意し、食べ過ぎないようにしてください。そうしないと、簡単に栄養過剰になり、有害になります。 効果を倍増させるクコの実の3つの新しい食べ方 クコの実入りエビフライ 材料: 川エビ500グラム、クコの実(乾燥)50グラム、塩、MSG、料理酒、コショウ、水澱粉、乾燥澱粉、ピーナッツ油、卵白、玉ねぎ、生姜。 作り方:川エビを洗って水気を切ります。クコの実を洗って少量の熱湯に浸します。ネギとショウガを潰してボウルに入れ、適量の水を加え、使うときにネギとショウガを絞ってネギとショウガの汁が水に完全に浸透するようにします(ネギとショウガの水)。川エビを精製塩、卵白、乾燥澱粉スラリーと混ぜ、冷蔵庫で5〜6度で約30分間置きます。小さなボウルに料理酒、精製塩、MSG、コショウ、水澱粉、玉ねぎ、生姜水を入れて料理ソースを作ります。鍋を火にかけて熱し、ピーナッツ油を少し注ぎ、鍋の側面に油を塗り、捨て、ピーナッツ油を加えて60%の熱さになるまで加熱します。少量の油を使用して、衣をつけた川エビを広げ(くっつかないようにするため)、油鍋に入れ、火が通るまで調理し、ザルに注いで油を調整します。元の鍋を火にかけ、茹で汁とクコの実を浸した水を注ぎ、川エビを鍋に入れ、数回ひっくり返し、クコの実を散らし、熱い油をかけて、鍋から取り出して提供します。 効能:クコは味が甘く、性質は中性です。肝、腎、肺の経絡に入り、肝腎を養い、視力を改善し、肺を潤す効果があります。肝腎虚による腰痛、精漏、めまい、視力低下、白内障、喉の渇きなどに一定の治療効果があります。エビは性質が温かく、味は甘くて塩辛く、肝腎の経絡に入り、腎を補い、陽を強め、乳汁分泌を促進し、陰を滋養し、胃を強化する効果があります。インポテンツ、腎陽欠乏、体力低下、乳不足に一定の治療効果があります。この2つを組み合わせると、腎を養い、陽気を補う効果があり、インポテンツ、精漏、下痢、頻尿などの症状に対して一定の補助治療効果があります。 クコの実とフナの煮込み 材料:フナ1匹、クコの実12グラム、大豆油、玉ねぎ、生姜、コショウ、塩、MSG適量。 作り方: (1)フナの内臓と鱗を取り除き、きれいに洗い、ネギは千切り、ショウガはみじん切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、フナを軽く焦げ目がつくまで炒め、玉ねぎ、生姜、塩、コショウ、水を加えて弱火で煮る。 (3)クコの実を加えてさらに10分煮込み、MSGを加えて出来上がり。 料理の特徴:クコの実は動脈硬化の予防と治療に効果があり、フナは脂肪分が少ないのでダイエットに効果的です。 クコの実入り豚肉の細切り 材料:クコの実20グラム、豚肉100グラム、青竹の子20グラム、油、塩、砂糖、MSG、紹興酒、ごま油、乾燥澱粉、醤油など適宜。 準備:クコの実を洗って置いておきます。赤身肉とたけのこを洗って千切りにし、少量の片栗粉を混ぜます。中華鍋を熱して油をひき、適量の油を加えて豚肉とタケノコを同時に炒め、紹興酒、砂糖、醤油、塩、MSGを加えてよく混ぜ、クコの実を加えて火が通るまで炒め、ごま油をかけて出来上がりです。 効能:陰と血を養い、肝臓と腎臓を養います。薬と食物を組み合わせ、陰と血を補い、視力と健康を改善する食事療法です。体力低下、貧血、神経衰弱、性機能障害、糖尿病などの患者に体力増強、延命効果があります。 |
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