C型肝炎の治療のための食事療法

現在、ウイルス性肝炎に対する信頼性が高く効果的な治療法は存在しません。治療は、病原体、臨床型、組織学に応じて区別する必要があります。あらゆるタイプの肝炎の治療原則は、十分な休息と栄養をとり、適切な薬物療法を補い、飲酒、過労、肝臓にダメージを与える薬物を避けることです。 C型肝炎の治療においては、医師と積極的に協力して治療を受けることに加え、食事療法が非常に重要な役割を果たします。

ここでは、C 型肝炎の一般的な食事療法をいくつか紹介します。お役に立てば幸いです。

ウィローブランチティー

【材料】葉の付いた柔らかい柳の枝2両（長さ約1インチ）。

【作り方】鍋に柳の若枝を入れ、水2000mlを加え、200mlになるまで沸騰させ、1日1回、数回に分けてお茶として飲みます。

【効能】柳の枝葉には、解熱・解毒、腫れの緩和、痛みの緩和などの効果があり、初期のウイルス性肝炎患者に特に効果的です。

ドジョウと豆腐のスープ

【材料】生きたドジョウ5匹、豆腐1丁。

【作り方】ドジョウは腹開きにして内臓を取り除き、洗って切り分け、豆腐は細かく切って置いておきます。中華鍋に少量の油を入れ、油が80％加熱されたらドジョウを加えて炒め、適量の水を加えて沸騰させ、沸騰したら豆腐を加えて2分間加熱し、塩とMSGで味付けし、適量の澱粉を加えてとろみをつけます。

【効能】 胃腸の調子を整え、清熱・清血を促し、肝炎患者に補助的な治療効果があります。特に急性肝炎において、黄疸の消失やトランスアミナーゼの低下を促進する効果があります。

挽き耳粥

【材料】キクラゲ30グラム、米50グラム。

【作り方】挽いたキクラゲを洗い、水800mlを使い、500mlを沸騰させて挽いたキクラゲを取り除き、米を洗い、挽いたキクラゲの汁に加え、弱火でお粥になるまで煮て冷まし、1日に数回食べます。

【効能】清熱、解毒、邪気の除去、脾胃の強化、虚弱の補修に効果があり、急性肝炎、慢性肝炎の患者に適しています。

黒豆豚肉シチュー

【材料】黒豆150グラム、豚肉250グラム。

【作り方】黒豆と豚肉を洗い、豚肉を1cm角に切り、黒豆と一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、まず強火で沸騰させ、泡を取り除いてから弱火で煮込みます。肉が煮えて豆が柔らかくなったら、塩とMSGを加えて味付けし、スープを飲んで肉を食べます。

【効能】陰を養い、乾燥を潤す作用があり、特に慢性肝炎の回復期の摂取に適しています。