食道がんの原因は何ですか?食習慣に関連する

食道がんの原因は複雑ではなく、主に食習慣に関係しています。ピクルスやザワークラウトなど、ニトロソアミンなどの発がん物質を含む食品を常に摂取していると、食道がんの発生率が高まります。辛い食べ物が好きな人や、喫煙や飲酒をする人は、食道にダメージを与える可能性があるため、食道がんを発症する可能性が高くなります。食道がんも遺伝性があり、食道がんの家族歴がある人は食道がんを発症する可能性も高くなります。

食道がんは健康に大きな脅威をもたらす病気です。食道がんの患者は人生において珍しいことではありません。彼らが病気で苦しんでいるのを見ると、私たちは彼らのことを心配します。しかし、食道がんは早期発見が難しい病気です。発見されたときには、すでに中期または後期に入っており、病気の制御は容易ではありません。そのため、平時から食道がんの発生予防に留意する必要があります。食道がんの原因を理解しましょう。
1. ニトロソアミン発がん物質の過剰摂取<br/>ニトロソアミン化合物は非常に強力な発がん物質であり、そのほとんどはザワークラウト、マスタード、ピクルスなどの漬物に含まれています。ニトロソアミン発がん物質を生活の中で頻繁に摂取すると、食道がんのリスクが高まります。食道がんを予防するには、これらの食品の摂取を減らす必要があり、可能であればこれらの食品を排除する必要があります。また、一晩冷めた料理や残り物を安易に食べないようにしましょう。
2. 食道粘膜の損傷<br/>食道粘膜の損傷も食道がんの重要な原因です。比較的高温の食べ物や粗い食べ物を好む人は、食道がんのリスクが高まります。唐辛子や白ワインなどの辛い食べ物を好む人もいますが、これは食道がんのリスクを高めます。こうした食品は食道粘膜にダメージを与えるため、ダメージを受けた食道粘膜は増殖し、ゆっくりと癌化していきます。慢性食道炎の患者の中には、病気が繰り返し再発すると食道がんを発症する人もいます。
3. 局所的要因<br/>食道がんの発生率は、食道の2番目と3番目の狭い領域で高くなります。食道には生理的に狭くなる部分が3つあり、2番目と3番目が癌化する可能性が高くなります。局所的な瘢痕や食道拘縮の領域も食道がんになりやすい傾向があります。これらの部分は頻繁に刺激され、損傷を受けるため、発がん物質がそこに長く留まり、時間が経つと食道がんが発生する可能性があります。
4. 遺伝的要因<br/>多くの病気は遺伝性であり、食道がんも例外ではありません。また、遺伝性も高いです。家族歴に食道がんの前例がある場合、あなたの子孫が食道がんを発症する可能性が高くなります。