胃がんの危険因子は何ですか?これらの食品には注意が必要です

胃がんは現在では比較的重篤な悪性腫瘍です。この悪性腫瘍が発生する原因はさまざまですが、最も重要なのは日常の食生活に関係しています。たとえば、人々は燻製食品、漬物、カビの生えた食品をいつも好んで食べます。これらの食品には多量の発がん物質が含まれており、人体の健康に深刻な危険を及ぼす可能性があります。

現在の医学では、胃がんは発生率が比較的高い悪性腫瘍として長い間認識されてきました。私の国では胃がんに苦しむ人の数が今や40万人を超えています。胃がんは一般的な悪性腫瘍ですが、胃悪性腫瘍は胃がんの一種ではなく、他にも多くの種類があります。胃がんの引き金となる要因は何なのかを知りたいという人は多いのではないでしょうか。
1. 燻製食品が好き<br/>燻製の過程で多環炭化水素が大量に生成されます。この物質は強い発癌作用を持っています。さらに、タンパク質は高温条件下では悪性変化も引き起こします。これらの食品が誤って焦げると、発がん物質が発生する可能性が高くなります。これらの食品を頻繁に食べると胃がんを引き起こし、個人の健康を危険にさらします。
2. 食品中の硝酸塩含有量<br/>専門家は、胃がんの発生率が高い地域では、飲料水や日常の食品中の硝酸塩含有量が他の地域よりも著しく高いことも発見しました。この物質が胃の中でニトロソアミンを形成すると、発がん性物質になります。さらに、これは非常に強力な化合物です。気をつけないと胃がんを引き起こす可能性があります。
3. 漬物を食べるのが好き<br/>この問題についてはすでに説明している研究もあります。医師らがハワイ在住の人々を徹底的に検査した結果、ハワイ在住の日本人が最も漬物を好むことがわかった。このため、漬物を食べる人の間で胃がんの発症が多くなっています。逆に、漬物を好んで食べない人は胃がんの発生を減らすことができる場合が多いです。これは、漬物も人間の健康に影響を与え、胃がんの発生率を容易に高める可能性があることを示しています。
4. カビの生えた食べ物<br/>中国人は常に伝統を重視し、お金を節約することを好みます。期限切れの食品は人体に害を及ぼさないと考える人もいます。しかし、調べてみると、明らかに腐った食べ物も胃がんを引き起こす可能性があることがわかりました。