胆石に効く食べ物

胆石のある人にとって最適な食事は何ですか?胆石のような病気にかかった後、多くの患者は日常の食生活で何に注意する必要があるかについて非常に心配しています。実は、生活の中に胆石患者に適した食べ物がかなりたくさんあります。以下の記事を通じてそれについて学んでみましょう。

胆石患者は食事の「6つの基本」に注意する必要がある

まず、食べ物と飲料水の衛生に注意する必要があります。果物や野菜を生で食べる前に洗ってから、熱湯または冷水ですすいでください。回虫や残留農薬の摂取を防ぐことができます。生水を飲まない良い習慣を身につけましょう。第二に、緑の野菜、ニンジン、トマト、キャベツなど、ビタミンを含む食品をもっと食べましょう。バナナやリンゴなどの果物ももっと食べたほうがいいでしょう。 3つ目は、調理には植物油を使用し、食べる料理は主に煮込み料理、蒸し料理、蒸し料理にするということです。

4番目に、赤身の肉、鶏肉、魚、クルミ、黒キノコ、昆布、海藻などを定期的に食べましょう。 5番目に、サンザシ、黒プラム、トウモロコシのひげなど、胆汁の分泌を促進し、胆管括約筋を緩める食品をもっと食べましょう（お茶にしてゆっくり飲みましょう）。 6. 朝食を食べて、長時間空腹のままにしないでください。

胆石に効く食べ物は何ですか？

1. クルミ

クルミにはリノール酸が豊富に含まれており、体内でのコレステロールの形成を抑制し、胆汁中のコレステロール濃度を下げて胆石の形成を予防します。クルミには不飽和脂肪酸も含まれており、胆汁の組成を改善し、結石の排泄を促進します。

2. ニンジン

伝統的な中国医学では、大根には気を和らげ、脾臓と消化を強化し、痰を解消して熱を取り除き、利尿を促進する機能があると信じられています。研究によると、大根ジュースを飲むと胆石の沈着を防ぎ、胆石に対する補助的な治療効果があることがわかっています。大根には抗がん作用もあります。含まれるビタミン C とカロチンは発がん性ニトロソアミンの合成を防ぐことができます。

3. 黒カビ

黒カビには胆石や腎臓結石を溶かす効果もあります。黒キクラゲの効能は、含まれるアルカロイドに消化管や尿路のさまざまな腺の分泌を促進する特性があるからです。アルカロイドはこれらの分泌物と協力し、結石を触媒し、腸を潤滑します。

4. ショウガ

人体内でのプロスタグランジンの過剰分泌は、胆汁中のムチンの増加と合成結石の沈殿につながる可能性があります。ショウガはプロスタグランジンの合成を阻害し、胆汁中のムチンの形成を相対的に減少させ、それによって胆石を抑制する目的を達成することができます。

5. オレンジ

オレンジを定期的に食べると、ビタミン C を補給できるだけでなく、胆石の予防にも役立ちます。オレンジにはビタミン C が豊富に含まれており、肝臓でコレステロールが胆汁酸に変換されるのを阻害し、胆汁中のコレステロール濃度を低下させます。これら 2 つが結合して胆石を形成する可能性もそれに応じて減少します。

6. カボチャ

実践により、カボチャの胆石予防効果を過小評価することはできないことがわかっています。朝にかぼちゃ粥を2杯飲み、その中に卵を入れます。昼食に蒸しカボチャや揚げカボチャを数切れ食べましょう。夕方には、かぼちゃ粥を飲み、蒸しパンを食べ、牛乳を飲むこともできます。その他の料理は通常通り食べることもできますが、動物油で揚げた料理や脂っこいものは食べない方がよいでしょう。

7. チリ

唐辛子を定期的に食べると胆石を予防できます。唐辛子にはビタミン、特にビタミン C が豊富に含まれており、体内の余分なコレステロールを胆汁酸に変換して胆石を予防します。すでに胆石がある人は、ビタミン C が豊富な唐辛子をもっと食べると、症状の緩和に役立ちます。

8. オリーブオイル

研究により、胆石の形成は人間による動物油の長期摂取にも関係していることがわかっています。したがって、胆石のある患者は動物性油の摂取を避け、植物油やオリーブオイルを多く摂取するように努めるべきです。中でもオリーブオイルは胆管の収縮を促し、潤滑を促進し、結石の排出を助けます。

胆石に最適な食べ物は何ですか?胆汁分泌を促進する野菜、例えば緑の野菜、タケノコ、タマネギ、トマト、トウモロコシ、ピーマン、カボチャ、ニンジン、レンコンなどを食べると、程度の差はあれ結石溶解効果が得られます。これらの食品を多く食べると、胆石の形成を防ぐのに役立ちます。特に胆石のある肥満の人は、脂肪やコレステロールを多く含む食品の過剰摂取を制限する必要があります。動物の内臓、魚卵、脂肪、カニ卵、卵黄、クリーム製品などを含む。